cỡ trung bình, vừa và vừa, đảm nhận những thách thức ở nước ngoài với tính bền vữngcố gắng xuất khẩu bằng cách tạo ra nhà cái f88 loại rượu mùi có ý thức về chu kỳ sản xuất và tiêu thụ (Nhật Bản)

K.S.P (Trụ sở chính: Kanegasaki-cho, tỉnh Iwate) là một nhà máy bia rượu sake chuyên về rượu mùi, rất hiếm ở Nhật Bản. Chúng tôi sản xuất nhà cái f88 loại thảo mộc Nhật Bản bằng nhà cái f88 loại thảo mộc được trồng trong nhà và nông nghiệp địa phương. Ngoài việc bán trong nước, nó cũng đang làm việc xuất khẩu sang châu Âu và châu Á. Như tên công ty cho thấy, "Dự án (S) bền vững (P) của Kanegasaki (K)," nhằm mục đích đạt được sản xuất "bền vững" (lưu ý 1), từ sản xuất đến tiêu dùng.

Chúng tôi đã nói chuyện với Tổng thống Ookawa Kazuma về những nỗ lực của công ty (ngày 22 tháng 11 năm 2024).

Nhiều loại sản phẩm phong phú sử dụng nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp địa phương

MR. Ogawa lớn lên trong một trang trại ở tỉnh Iwate. Ông cũng học ở nước ngoài ở Canada và Hoa Kỳ, và bị ấn tượng bởi khái niệm về một nhà máy chưng cất nhỏ trích dẫn sản xuất và tiêu dùng địa phương.

Để bén rễ trong cộng đồng và tạo ra mọi thứ, ông đã thành lập K.S.P nhà cái f88o năm 2021 tại thị trấn Kanagasaki, giàu tự nhiên. Nó hiện là một doanh nghiệp nhỏ với bốn nhân viên. Sử dụng kinh nghiệm của các nhân viên pha chế, chúng tôi phát triển và sản xuất các loại rượu mùi bằng cách tự do kết hợp các loại thảo mộc được trồng trong nhà (cá mòi, hoa cúc ăn được, Mugwort, v.v.) và các sản phẩm nông nghiệp địa phương (táo, chữ đen, cần tây trắng, v.v.).

Sản phẩm tiêu chuẩn hiện tại là rượu vang thảo dược Nhật Bản "WAKA". Ngoài ra, họ dự trữ khoảng 10 sản phẩm theo mùa mỗi năm, cung cấp nhiều loại sản phẩm cho người tiêu dùng.

Tiêu thụ rượu hàng năm lớn nhất cho mỗi người trưởng thành ở Nhật Bản là 101,8L (lít) nhà cái f88o năm 1992. Từ đó trở đi, xu hướng đã giảm, với 75,4L nhà cái f88o năm 2022. Điều này có nghĩa là nó đã giảm xuống còn khoảng ba phần tư đỉnh cao. Có một sự suy giảm đáng kể trong các thế hệ trẻ nói riêng (chú thích 2). Với sự suy giảm tiêu thụ rượu ở Nhật Bản, ông Oikawa rất nhiệt tình về việc "tạo ra một nền văn hóa uống rượu mà người tiêu dùng có thể thưởng thức", và đang tích cực làm việc để làm cho những người rượu mùi cảm thấy quen thuộc và thú vị hơn. Mục đích là để mở rộng cơ sở tiêu dùng rượu mùi ở Nhật Bản.

Ví dụTrang web của công tyYAKênh YouTubeđang phát hành một công thức cocktail video bằng cách sử dụng "WAKA" và cung cấp một công cụ cho phép người tiêu dùng thưởng thức nhà cái f88 loại rượu mùi của công ty tại nhà. Ông cũng đã xuất bản một blog về cách trồng nhà cái f88 loại thảo mộc được trồng trong trang trại của công ty. Đây là một nỗ lực để nâng cao sự quan tâm của người tiêu dùng đối với nhà cái f88 thành phần rượu mùi.

Làm cho nhà cái f88 loại rượu mùi bền vững

nhà cái f88 loại rượu mùi của công ty cũng sử dụng nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp phi tiêu chuẩn. "Không điển hình" đề cập đến nhà cái f88 mặt hàng đã được coi là không đủ điều kiện được bán trực tiếp tại một cửa hàng bán lẻ do kích thước, hình dạng, màu sắc của chúng hoặc có bị trầy xước hay không. Giá thị trường của nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp này thấp hơn đáng kể so với nhà cái f88 sản phẩm hợp lý và thường bị loại bỏ.

MR. Ookawa lo ngại về lợi nhuận nhỏ mà nông dân đã kiếm được mặc dù nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp mà họ đã dành thời gian và nỗ lực. Với mục đích cải thiện lợi nhuận của nông dân và sử dụng nó trong rượu mùi, chúng tôi đã quyết định mua gạo, nho và táo không chuẩn với giá cả hợp lý. Ông Oikawa nói, "Sự phát triển của nhà cái f88 loại rượu mùi sẽ bổ sung giá trị mới cho nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp được coi là vô giá trị và tái sinh." Hơn nữa, giá trị của nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp đã giảm mạnh theo thời gian. Bằng cách xử lý nó thành rượu mùi không có thời hạn sử dụng, nó cũng có thể tồn tại lâu hơn.

Việc sử dụng nhà cái f88 sản phẩm nông nghiệp phi tiêu chuẩn chỉ là một phần trong nhà cái f88 nỗ lực bền vững của công ty. nhà cái f88 ví dụ khác bao gồm những điều sau:

• Sử dụng phương pháp sản xuất khối lượng lớn: Điều này là để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, đồng thời giảm nguy cơ xử lý.
• Sử dụng lớp vỏ còn lại được tạo ra trong quá trình sản xuất rượu mùi: Bán cho nhà cái f88 công ty khác làm nguyên liệu thô cho phân bón và nước hoa.
• Vật liệu có thể tái sử dụng được sử dụng cho nhà cái f88 thùng chứa rượu và vật liệu vận chuyển: Cụ thể, lon kim loại và hộp nhà cái f88 tông được sử dụng.

Theo cách này, chúng tôi sẽ giải quyết chất thải không (lưu ý 3) trong suốt quá trình sản xuất thông qua một loạt nhà cái f88 sáng kiến ​​có ý thức về lưu thông tài nguyên.

"Không lãng phí" thông cảm với người mua ở Châu Âu và Singapore

Công ty cũng đã làm việc về xuất khẩu ở nước ngoài kể từ năm 2023. Họ đã có một hồ sơ theo dõi xuất khẩu sang Ý và Đài Loan. nhà cái f88o tháng 10 năm 2024, họ đã triển lãm tại triển lãm Đức "Bar Convent Berlin", nơi các nhà sản xuất bia rượu sake từ nhiều quốc gia tập hợp và tổ chức các cuộc đàm phán kinh doanh với người mua ở nước ngoài. Dựa trên những kinh nghiệm này, "Điều quan trọng nhất là có một sự hiểu biết tốt về hương vị và khái niệm của sản phẩm (trong các cuộc đàm phán kinh doanh).

Mặt khác, cách bạn nhận thức "bền vững" khác nhau tùy thuộc nhà cái f88o người mua. Người mua ở các nước châu Âu như Pháp và Đức và Singapore có xu hướng thông cảm với những nỗ lực của công ty như "không lãng phí" và "sản xuất và tiêu dùng địa phương". Mặt khác, người mua ở Thái Lan và Đài Loan không nhận được nhiều sự quan tâm. Thay nhà cái f88o đó, nhiều người mua đã tìm thấy giá trị khi được "sản xuất tại Nhật Bản".

Có vẻ như người mua có kênh bán hàng trong nhà cái f88 cửa hàng bán lẻ như siêu thị có ý thức hơn về "bền vững" so với người mua trong nhà cái f88 nhà hàng. Ông Oikawa phân tích lý do, "bởi vì người tiêu dùng trong nhà cái f88 loại hình kinh doanh bán lẻ nhạy cảm hơn với tính bền vững và thân thiện với môi trường, người mua có lẽ là một trong những điểm để thu hút. Mặt khác, nhà cái f88 loại hình kinh doanh nhà hàng ít tác động đến điểm bền vững hơn.

Mục tiêu mở rộng ở nước ngoài theo cách bền vững

Những nỗ lực triển lãm của công ty tại nhà cái f88 triển lãm và nhà cái f88 sự kiện khác đã được đền đáp và nhận được nhiều câu hỏi từ nước ngoài. Tuy nhiên, công ty có kế hoạch đánh giá cẩn thận việc lựa chọn nhà cái f88 điểm đến xuất khẩu và mở rộng khối lượng xuất khẩu. Chiến lược bán hàng nhất quán của công ty, cả trong nước và quốc tế, cam kết "tiếp tục liên tục tiêu thụ nhà cái f88 sản phẩm mà nó sản xuất." Do đó, chiến lược xuất khẩu là "tạo ra một loại đất trong đó nhà cái f88 sản phẩm có thể được chấp nhận một quốc gia tại một thời điểm."

MR. Ogawa nói, "Tại nhà cái f88 điểm đến xuất khẩu, chúng tôi muốn bắt đầu bằng cách tạo ra một loại đất trong đó nhà cái f88 sản phẩm của chúng tôi có thể được người tiêu dùng chấp nhận. Chúng tôi tìm thấy một công ty bán hàng hoặc công ty thương mại sẽ khiến sản phẩm của chúng tôi có nhiều khả năng được chấp nhận ở thị trường địa phương. Chắc chắn, nhận được đơn đặt hàng lớn từ người mua cùng một lúc có thể được coi là một thành công như một doanh nghiệp. Tuy nhiên, trong một giao dịch tạm thời, mục tiêu của công ty là "chu kỳ sản xuất theo tiêu thụ" sẽ không kéo dài. Để đạt được điều này, ông Oikawa cũng đang làm việc chăm chỉ để phát triển một nền văn hóa nơi mọi người cũng có thể thưởng thức rượu mùi ở nước ngoài.

Công ty tiếp tục cố gắng duy trì chu kỳ này, nhằm tạo ra một hình thức sản xuất và tiêu dùng bền vững. Triết lý là "chúng tôi muốn" giới thiệu văn hóa rượu mùi Nhật Bản giữa người tiêu dùng và mở rộng tiêu thụ rượu mùi. "Theo điều này, chúng tôi đã tiếp tục thực hiện nhiều nỗ lực ổn định.

---

Lưu ý 1:

Các thuật ngữ "tính bền vững" và "tính bền vững" trong bài viết này đề cập đến hoạt động kinh tế nhằm nhà cái f88o một xã hội bền vững. Bao gồm giảm tác động môi trường như tiết kiệm tài nguyên, khử cacbon và tái chế, xem xét cho đa dạng sinh học và xem xét cho xã hội (nhân quyền, giới tính, phúc lợi động vật, v.v.).

Lưu ý 2:

Xem "Báo cáo rượu sake của Cơ quan Thuế Quốc gia nhà cái f88o tháng 6 năm 2024". Nguồn gốc của số liệu thống kê là "Xu hướng về số lượng bán rượu (tiêu thụ) của Cơ quan Thuế Quốc gia và" Kết quả điều tra dân số và ước tính dân số (Bộ nội bộ và thống kê truyền thông). "

Lưu ý 3:

Một khái niệm nhắm nhà cái f88o chất thải bằng không.