Tính năng: Khởi nghiệp nhà cái khuyến mãi Phi: Hỏi Agritech đầy hứa hẹnnhà cái khuyến mãi thức ăn chất lượng cao từ ấu trùng bằng chất thải thực phẩm (Tunisia)

TunisiaProtein tiếp theo(NextProtein) là một công ty khởi nghiệp agritech nhà cái khuyến mãi thức ăn và phân bón từ ấu trùng của bọ chét được nhân giống bằng chất thải thực phẩm hữu cơ làm thực phẩm. Với mục đích nhà cái khuyến mãi thực phẩm bền vững, chúng tôi đã phát triển sự đa dạng tốt nhất thông qua nghiên cứu và giống lặp đi lặp lại. Nó tự hào có chất lượng như một tiêu chuẩn châu Âu được hỗ trợ bởi khoa học và công nghệ, và là hữu cơ và được nhà cái khuyến mãi ở Tunisia, làm cho nó trở thành một lợi thế ở chỗ nó cạnh tranh về giá. Chúng tôi đã nói chuyện với những người đồng sáng lập Mohamed Gastri và Saireen Sharara về lịch sử khởi nghiệp và nội dung kinh doanh của họ (27 tháng 8).

Câu hỏi:

Protein tiếp theo được thành lập như thế nào?

Trả lời:

Được thành lập bởi tôi, một kỹ sư trong Khoa Sinh học và Hóa học, và vợ tôi, Saireen Sharara. nhà cái khuyến mãio năm 2014, vợ tôi đang sống ở Madagascar trong nhiệm vụ của Tổ chức Thực phẩm và Nông nghiệp của Liên Hợp Quốc (FAO) nhằm chống lại cuộc khủng hoảng thực phẩm do sinh sản bất thường của châu chấu, và thay vì xem côn trùng là loài gây hại, cô nghĩ đến việc sử dụng chúng làm nguồn protein. Ấu trùng của "American Mizu Fly" (một loại ruồi) được chọn, và sinh học được nâng lên một cách công nghiệp bằng cách sử dụng sinh học làm thức ăn, bột protein khô và dầu được chiết xuất, và thương mại hóa làm thức ăn cho canh tác hải sản.

Vì sinh học được sử dụng để cho ăn Abu có giá trị tài nguyên cao và được bán với giá cao ở châu Âu, đó cũng là một yếu tố để bắt đầu một doanh nghiệp tốn kém để nhà cái khuyến mãi ở Pháp. Hơn nữa, vì các khu vực có nhiệt độ tương đối cao là tối ưu (trên 25 ° C) để nuôi ấu trùng, chúng tôi quyết định nhà cái khuyến mãi chúng ở nước xuất xứ của chúng tôi, Tunisia. Họ bắt đầu nuôi chúng trong nhà để xe của cha mẹ họ, và dần dần mở rộng kích thước của chúng. Tài trợ được yêu cầu, vì vậy trước tiên tôi chuyển đến Vườn ươm INCUB Alliance ở vùng ngoại ô phía Nam của Paris. Trong ba năm, công ty đã nhận được tổng cộng 90.000 euro từ chương trình hỗ trợ khởi nghiệp môi trường của EU, EIT Climate-Kic. Ngoài ra, công ty đã nhận được một khoản trợ cấp từ tỉnh Ile-de-France là 80.000 euro (miễn lãi) và khoản vay 10.000 euro (miễn lãi) từ mạng lưới doanh nhân Tunisia Réseaux, và cho vay 10.000 euro (miễn lãi) để phát triển và phát triển (R & D).

Câu hỏi:

Các loại doanh nhân là gì và những lợi ích của việc chọn nó là gì?

Trả lời:

Protein tiếp theo được thành lập nhà cái khuyến mãio năm 2015 với tư cách là một công ty Pháp. Điều này là do rất khó để gây quỹ như một công ty thuần túy Tunisia. Một lý do khác để đăng ký trang web ở Pháp là ngay từ đầu, nó đã không nhắm mục tiêu nhà cái khuyến mãio thị trường Tunisia trong nước mà thay nhà cái khuyến mãio đó nhằm mục đích mở rộng thành một thị trường toàn cầu. Sau đó, nhà cái khuyến mãio năm 2016, công ty đã thành lập một công ty con của một tập đoàn nước ngoài (xuất khẩu 100%) với 99% vốn Pháp ở Tunis, cách thủ đô Tunis 40km về phía nam. Nó đã đầu tư gần 2 triệu euro.

Ở Tunisia, nó đang làm việc để tạo việc làm bằng cách thuê 20 người, bao gồm các kỹ sư và công nhân. Các đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực này là ở Pháp, Nam Phi, Canada và các quốc gia khác, nhưng với tiền tệ Tunisia yếu hơn, các chi phí ở Tunisia chỉ bằng một phần ba trong số đó ở Pháp. Ưu điểm của việc đầu tư nhà cái khuyến mãio Tunisia cho các công ty khởi nghiệp được ra mắt ra nước ngoài do đầu tư ngoại tệ. Cơ sở sản xuất được thành lập trên một địa điểm rộng 3.000 mét vuông. Thiết bị nuôi trồng thủy sản và thiết bị xử lý sản phẩm cần thiết để sản xuất được nhập khẩu từ nước ngoài. Ấu trùng được giữ trong 8 đến 10 ngày và chất thải thực phẩm như thực phẩm hữu cơ chưa bán tại các siêu thị và thực phẩm còn sót lại từ các nhà hàng, khách sạn và bữa trưa ở trường được thu thập và sử dụng làm thực phẩm. Sau đó, hai sản phẩm được sản xuất từ ​​ấu trùng, bột protein khô (65%) và dầu, theo các quá trình như khử trùng, nén và sấy khô. Nó là một thức ăn cho động vật, và đã được cho phép ở châu Âu như là thức ăn cho thú cưng, và trong một năm trước, nó đã được phê duyệt như một chế độ ăn kiêng cho hải sản. Hơn nữa, phân bón tự nhiên cũng có sẵn sử dụng bài tiết của ấu trùng được bài tiết trong quá trình sinh sản, hỗ trợ nông nghiệp thân thiện với môi trường.

Nguồn: Được tạo bởi Jetro. Ảnh do công ty cung cấp

Câu hỏi:

Bạn đã gây quỹ tiến hành như thế nào? Điểm mạnh của bạn sao lưu điều này là gì?

Trả lời:

Nó đã được tăng thành công tổng cộng 2 triệu euro từ cơ sở cho đến ngày nay. 60% là đầu tư tư nhân và 30% đang cho vay từ Ngân hàng Đầu tư Công cộng Pháp (BPI Pháp). Tôi đã gặp khoảng 300 nhà đầu tư cho đến nay và tìm thấy 10 người trong số họ. Chúng tôi có ba điểm mạnh đã thuyết phục các nhà đầu tư thiên thần. Trước hết, có một khái niệm giúp đảm bảo thực phẩm trên khắp thế giới trong khi xem xét môi trường. Tiếp theo, chúng tôi đã phát triển một sản phẩm có giá trị cao dựa trên các tiêu chuẩn châu Âu, được hỗ trợ bởi kiến ​​thức và công nghệ công nghệ sinh học, để tăng cường một lượng lớn ấu trùng Wormwood của Mỹ. Và chúng tôi đã phát triển các loài đầu tiên tốt nhất bằng cách liên tục cải thiện các giống của chính chúng tôi. Không có hóa chất nào được sử dụng trong quá trình nhà cái khuyến mãi và nước hiếm khi cần thiết do tái sử dụng nước từ chất thải thực phẩm.

Câu hỏi:

Tầm nhìn phát triển kinh doanh của bạn là gì?

Trả lời:

Hiện tại nó đang trong giai đoạn cuối cùng của thương mại hóa. Chúng tôi đang thực hiện các thủ tục như giấy phép vệ sinh của EU và chứng nhận chất lượng, và đang lên kế hoạch thương mại hóa sản phẩm trong năm 2019. Đầu tiên, chúng tôi sẽ bắt đầu với thị trường châu Âu. Công ty nhằm mục đích nhắm đến thị trường toàn cầu bằng cách tạo ra các sản phẩm chất lượng cao là tiêu chuẩn châu Âu. Ngành nuôi trồng thủy sản phổ biến nhất là châu Á, tiếp theo là các nước Địa Trung Hải. Ở Châu Phi, thị trường rộng, với canh tác cá rô phi ở Ai Cập, Thái Lan và nông nghiệp cá vược ở Bắc Phi. Tầm nhìn của chúng tôi là chất thải thực phẩm có sẵn và được nhà cái khuyến mãi tại địa phương ở các khu vực ấm hơn. Điều này cũng cho phép tạo ra các công việc địa phương.

Câu hỏi:

Bạn kỳ vọng hợp tác với các công ty Nhật Bản là gì?

Trả lời:

Là một thị trường, thị trường thú cưng Nhật Bản rất hấp dẫn. Hơn nữa, vì hệ thống quản lý cho canh tác trong nhà dọc được phát triển ở Nhật Bản, nên có một mối quan tâm đến quan hệ đối tác kỹ thuật với các công ty mạnh mẽ trong lĩnh vực này. Chúng tôi muốn khám phá các khả năng hợp tác với các công ty khác trong cùng ngành trong tương lai.

---