Tính năng: Thử thách thị trường châu ÂuHiệp hội hợp tác nông nghiệp Shiitake OITA tỷ lệ cá cược nhà cái nấm shiitake khô sang châu Âu
Châu Âu, nơi thực phẩm hữu cơ có nhu cầu cao, tỷ lệ cá cược nhà cái canh tác hữu cơ

Hiệp hội nông nghiệp Shiitake của Tỉnh OITA, từng được công nhận là "công ty đóng góp tỷ lệ cá cược nhà cái", đã bắt đầu tỷ lệ cá cược nhà cái nấm shiitake khô trong khoảng 10 năm. Mặc dù tỷ lệ cá cược nhà cái sang châu Âu vẫn còn nhỏ so với Đông Nam Á và Hoa Kỳ, do nhu cầu thực phẩm hữu cơ cao, không giống như các quốc gia và khu vực khác, chúng chỉ tỷ lệ cá cược nhà cái nấm shiitake khô hữu cơ. Chúng tôi đã hỏi Abe Yoshihide, giám đốc đại diện và chủ tịch của Hiệp hội về tỷ lệ cá cược nhà cái sang châu Âu (ngày 5 tháng 10).

Đảm bảo chất lượng hoàn toàn đã được thực hiện kể từ khi hiệp hội được thành lập lần đầu tiên

Tỉnh Oita là số một trong cả nước để sản tỷ lệ cá cược nhà cái nấm shiitake khô, sản tỷ lệ cá cược nhà cái khoảng 1.100 tấn mỗi năm, tương đương với khoảng 44% sản lượng trong nước (khoảng 2.500 tấn). Tỷ lệ của tỉnh Oita là 20-30% từ năm 2001 đến 2008, nhưng khi một lượng lớn nấm shiitake khô từ Trung Quốc bắt đầu được nhập khẩu, giá thị trường giảm và sản lượng trong các quận khác giảm. Hiện tại, khoảng 5.000 tấn nấm shiitake khô được nhập khẩu từ Trung Quốc mỗi năm và do giá thấp, chúng chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp nhà hàng và sản tỷ lệ cá cược nhà cái thực phẩm đã chuẩn bị. Ngay cả trong tình huống này, tỉnh OITA đã có thể vượt qua cuộc khủng hoảng bằng cách làm việc cùng nhau để cải thiện chất lượng và hiệu quả trong sản tỷ lệ cá cược nhà cái, và trong những năm gần đây, tỷ lệ sản tỷ lệ cá cược nhà cái trong nước đã được mở rộng.

Hợp tác xã nông nghiệp Shiitake của OITA chịu trách nhiệm tổng hợp các nhà sản xuất trong tỉnh, từ hướng dẫn sản xuất đến thu thập nấm shiitake khô và phát triển thị trường. Hiệp hội được thành lập tỷ lệ cá cược nhà cáio năm 1907 và có 4.124 thành viên, được biết đến với việc giới thiệu các đô vật sumo chiến thắng với một chiếc cốc chứa đầy nấm shiitake khô cùng với tiền thưởng. Tại thời điểm thành lập, nó đã trở nên nổi tiếng bằng cách cung cấp các đảm bảo chất lượng đột phá, liên quan đến việc thay thế các sản phẩm bị lỗi. Ngay cả ngày nay, chúng tôi vẫn đang tiếp tục thực hiện các biện pháp kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và an toàn. Để đối phó với vụ tai nạn nhà máy điện hạt nhân sau trận động đất lớn ở Đông Nhật Bản, một bộ phận chuyên ngành đã được thành lập và kết quả đo lường bằng cách sử dụng thiết bị đo phóng xạ được giới thiệu đã được công bố trên trang web của mình. Hơn nữa, vì khối lượng sản xuất lớn có khả năng bị giả, Hội đồng truy xuất nguồn gốc Shiitake khô OITA được thành lập tỷ lệ cá cược nhà cáio năm 2005, với số sê -ri được in trên mỗi sản phẩm và một dấu hiệu được gắn để chứng minh sự phù hợp của khu vực sản xuất từ ​​lịch sử sản xuất và phân phối.

Tham gia tỷ lệ cá cược nhà cáio Hội chợ triển lãm Milan, đó là về thực phẩm

Để đối phó với các biện pháp giảm tiêu dùng trong nước và sự bùng nổ ẩm thực của Nhật Bản ở nước ngoài, Tỉnh OITA Shiitake Hợp tác xã Nông nghiệp đã "tiếp tục" nỗ lực xuất khẩu ở nước ngoài kể từ năm 2008. tỷ lệ cá cược nhà cáio thời điểm đó, tình hình rất khác so với ngày nay, với một đô la trị giá 360 yên và nấm shiitake khô từ Trung Quốc không có sẵn, và sản xuất ở OITA cao hơn so với hiện tại, nhưng xuất khẩu lên tới 241 tấn mỗi năm

Lưu ý:

Năm tài chính là từ tháng 2 đến tháng 1 năm sau.

Nguồn:

Hợp tác xã nông nghiệp Shiitake OITA

Khi tiếp tục xuất khẩu, công ty lần đầu tiên nhắm tỷ lệ cá cược nhà cáio những người giàu có ở Đông Nam Á, bao gồm Thái Lan và Trung Quốc. Tuy nhiên, đối với Trung Quốc, xuất khẩu là không thể, vì nó đã quy định việc nhập khẩu các sản phẩm nông nghiệp từ Nhật Bản sau trận động đất lớn ở Đông Nhật Bản. Trong khi đó, ở châu Âu, ông đã trưng bày tại Sial, một hội chợ thực phẩm nói chung của Pháp tỷ lệ cá cược nhà cáio năm 2014, và năm 2015, ông đã trưng bày tại Triển lãm quốc tế trên Milan, đó là về thực phẩm. Tại chỗ, họ đã tổ chức một sự kiện nhà hàng nơi họ đề xuất các món ăn được sắp xếp trong các thực đơn ẩm thực và chay địa phương bằng cách sử dụng nấm shiitake dày để thay thế cho bít tết, được đón nhận. Hiện tại, xuất khẩu sang châu Âu là khoảng 1.200 kg mỗi năm, chiếm 17% tổng số xuất khẩu và được xuất khẩu sang năm quốc gia, bao gồm Anh, Pháp và Bỉ. Nguồn chính của nấm shiitake khô ở OITA là "Donko" với một chiếc ô mở trong 7 phút và kết cấu nhai, "Kouko" với kích thước dày hơn và lớn hơn biển mùa đông, và "

Chứng nhận JAS hữu cơ có được với thị trường châu Âu trong tâm trí

Chìa khóa để xuất khẩu sang châu Âu là canh tác hữu cơ. Ở châu Âu, nơi có nhận thức mạnh mẽ về an toàn thực phẩm, không giống như thị trường châu Á và Mỹ, có một mối quan tâm mạnh mẽ đến thực phẩm hữu cơ. Do đó, Hiệp hội Nông nghiệp Shiitake của tỉnh OITA đã có được chứng nhận JAS hữu cơ tỷ lệ cá cược nhà cáio năm 2014 với thị trường châu Âu. Hiện tại, bảy đến tám nông dân là thành viên sản xuất nấm shiitake theo Jas hữu cơ và chỉ có nấm shiitake khô hữu cơ được xuất khẩu sang châu Âu. JAS hữu cơ cũng có sẵn như một sản phẩm hữu cơ cục bộ vì nó tương thích với hệ thống hữu cơ của EU (lá xanh).

Mặt khác, khó khăn của tỷ lệ cá cược nhà cái châu Âu là các quy trình giải phóng hải quan khác nhau giữa các quốc gia này sang quốc gia khác, ngay cả đối với các quốc gia thành viên EU. Vì nấm shiitake khô không phải là thực phẩm tươi, đôi khi chúng được yêu cầu sử dụng cùng một chứng chỉ ở Ý, mặc dù không cần phải kiểm dịch thực phẩm. Trên thực tế, phong tục rất khó để dọn dẹp tại Triển lãm quốc tế Milan và với sự hợp tác của Đại sứ quán Nhật Bản, cuối cùng chúng tôi đã có thể đưa họ đến địa điểm này. Ngay cả ở cùng một quốc gia, các nhân viên hải quan có thể phản ứng khác nhau, và thông quan hải quan có nhiều công sức hơn ở Mỹ và châu Á. Hơn nữa, do khoảng cách địa lý của nó, rất khó để thường xuyên đến các khu vực địa phương và phát triển các kênh bán hàng và so với các thị trường gần đó như Hồng Kông, Đài Loan và Đông Nam Á, rất khó để cống hiến tài nguyên cho nó.

Nếu Thỏa thuận hợp tác kinh tế Nhật Bản-EU (EPA) có hiệu lực (dự kiến ​​sẽ là tỷ lệ cá cược nhà cáio mùa xuân năm 2019), thuế quan (12,8%) khi nhập khẩu đang bị bãi bỏ. Không có điều kiện như cải thiện các vấn đề giải phóng mặt bằng và tăng sản xuất nấm shiitake thông qua JAS hữu cơ trong tỉnh OITA, xuất khẩu sang châu Âu sẽ rất khó phát triển, nhưng hiệp hội sẽ cần phát triển các kênh bán hàng ở nước ngoài. Trong tương lai, vì châu Âu có nhu cầu cao về thực phẩm hữu cơ có giá trị cao, chất lượng cao, họ đang thúc đẩy chức năng và giá trị dinh dưỡng của nấm shiitake, bao gồm cả phòng ngừa ung thư và vì có thói quen ăn nấm ở nhiều quốc gia khác nhau, họ đang nghĩ đến việc so sánh các chiến lược.