Vị trí hiện tại f88 nhà cái thịt bò Wagyu Nhật Bản ở thị trường Ả Rập Saudi

Đã một năm rưỡi kể từ khi xuất khẩu thịt bò Wagyu Nhật Bản bắt đầu sang Ả Rập Saudi. Bài viết này báo cáo về các xu hướng tiêu thụ thịt bò ở nước này và sự lây lan f88 nhà cái thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản.

Bắt đầu xuất khẩu sang thị trường Ả Rập Saudi năm 2023

f88 nhà cáio tháng 1 năm 2023, thịt bò Wagyu của Nhật Bản đã được xuất khẩu sang Ả Rập Saudi (Tham khảo tin tức kinh doanh ngày 24 tháng 1 năm 2023, Lưu ý). f88 nhà cáio tháng 6 năm 2020, Nhật Bản, Ả Rập Saudi và chính phủ của cả hai quốc gia đã đồng ý về điều kiện xuất khẩu và mẫu giấy chứng nhận kiểm dịch xuất khẩu. Đáp lại điều này, f88 nhà cáio tháng 10 năm 2022, Trung tâm thịt Mita (tỉnh Hyogo) đã nhận được chứng nhận halal lần đầu tiên từ tổ chức cấp giấy chứng nhận chế biến thịt halal do chính quyền Ả Rập Saudi công nhận. Kể từ đó, Trung tâm Thịt Kumamoto Chuo Sugimoto Chi nhánh chính (tỉnh Kumamoto) và thịt bò Nishi Awa (tỉnh Tokushima) đã nhận được chứng nhận tương tự, và kể từ tháng 8 năm 2024, ba cơ sở ở Nhật Bản đã được chứng nhận là sản phẩm xử lý thịt bò xuất khẩu.

Theo thống kê của Nhật Bản, xuất khẩu thịt bò Wagyu của Nhật Bản sang Ả Rập Saudi trong cả năm 2023 tổng cộng 2,48 triệu đô la. Theo vật phẩm, "Kata, Urchin và đùi (Frozen)" là phổ biến nhất ở mức 930.000 đô la. "Royn (Frozen)" tiếp tục chỉ dưới 710.000 đô la (xem hình). Hầu hết các mặt hàng trong lưu thông là các sản phẩm A5-Class đắt tiền. Nhìn f88 nhà cáio các mặt hàng, sản phẩm tươi cũng có sẵn, nhưng những sản phẩm đông lạnh có ngày hết hạn dài giờ là tiêu chuẩn. Thịt bò Wagyu Nhật Bản nhập khẩu được bán tại một số khách sạn và nhà hàng sang trọng ở Nhật Bản, cũng như các nhà bán lẻ cho những người giàu có ở các thành phố lớn (như Thủ đô Riyadh, Western Jeddah, Đông Dhanman và Al Khobar). Theo các nhà bán lẻ, những người mua giàu có nhất địa phương. Tiếp theo rõ ràng là một số lượng lớn người tiêu dùng từ Châu Âu và Hoa Kỳ.

Lưu ý 1: Tất cả các mục có lịch sử xuất f88 nhà cáio năm 2023. Dựa trên mã HS (9 chữ số).
Lưu ý 2: Được chuyển đổi bằng tỷ giá hối đoái được GTA áp dụng dựa trên số liệu thống kê thương mại f88 nhà cái Bộ Tài chính tại Nhật Bản.
Nguồn: Jetro được tạo từ Atlas thương mại toàn cầu (GTA)

Một quốc gia nơi thịt bò Wagyu Nhật Bản đã được xuất khẩu ở Trung Đông trong gần 20 năm là Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE). So với đất nước này, số lượng người nhắm f88 nhà cáio Ả Rập Saudi, ngoại trừ "roin (tươi)", "Roin (đông lạnh)" và "Bath, Urchin biển, đùi (đóng băng)" là vượt trội (xem Bảng 1). Dữ liệu này có thể được nói để chỉ ra rằng thị trường địa phương có tiềm năng lớn. Theo các quan chức phân phối, đất nước được đánh giá cao bởi những người giàu có, chủ yếu là tiền bản quyền và những người khác. Một số siêu thị giàu có của thành phố có "dấu hiệu đồng phục Wagyu" để thu hút người tiêu dùng (xem ảnh).

Mặt khác, nhìn f88 nhà cáio xuất khẩu sang Ả Rập Saudi f88 nhà cáio năm 2024, nửa đầu sẽ chỉ là "Loin (đóng băng)". Số lượng cửa hàng mang nó cũng đã giảm kể từ nửa cuối năm 2023. Ví dụ, trong trường hợp của Danuve, một siêu thị lớn cho những người giàu có, mỗi cửa hàng quyết định liệu nó có sẵn không. Khi được phỏng vấn với nhiều nhà bán buôn và bán lẻ, người ta thấy rằng mặc dù "một số người giàu có vẫn coi trọng thịt bò Wagyu của Nhật Bản", "Giá cao là vấn đề và việc xử lý không mở rộng đủ."

Hy vọng sẽ phổ biến các công thức thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản

Vậy, thịt bò Wagyu Nhật f88 nhà cái đắt bao nhiêu so với các sản phẩm trong nước khác? Chúng tôi so sánh phần dải (Sirloin), được bán bán lẻ trong các siêu thị cho những người giàu có, với sự so sánh với thịt bò Nhật f88 nhà cái khác.

Đơn vị của Wagyu cao cấp từ Úc, đang cạnh tranh trực tiếp, là 399,95 riyal (khoảng 15,598 yên, 1 riyal = khoảng 39,0 yên). Ngược lại, thịt bò Wagyu của Nhật Bản (A5) có giá 1.150 riyal, gần gấp ba lần giá. Ngoài ra, chỉ có 210 Riyals và 77,95 riyals từ Úc và Brazil (phổ biến nhất trong khu vực) chỉ có sẵn ở 210 riyals và 77,95 riyals, tương ứng. Giá cao của thịt bò Wagyu Nhật Bản nổi bật (xem Bảng 2). Các bộ phận chính khác cũng có chênh lệch giá tương tự về giá f88 nhà cáio năm 2023.

Lưu ý: Cả hai đều có giá mỗi kg. Ước tính ở mức 1 Rial = 39,0 yên.
Nguồn: Tóm tắt Jetro từ giá bán lẻ siêu thị thành phố Riyadh (tính đến tháng 8 năm 2024)

Xem xét chênh lệch giá với các sản phẩm trong nước khác, không có nghi ngờ rằng cần phải giảm chênh lệch giá để mở rộng thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản. Không chỉ vậy, mà một vấn đề mà các quan chức trong ngành đã chỉ ra là sự lây lan f88 nhà cái các phương pháp nấu ăn thích hợp (công thức nấu ăn) sử dụng các thành phần.

Ở Ả Rập Saudi, một khí hậu sa mạc, thịt gà, thịt cừu và thịt lạc đà đã được tiêu thụ từ thời cổ đại như thịt. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, với sự lan truyền f88 nhà cái ẩm thực phương Tây, bít tết thịt bò và hamburger đã trở nên phổ biến trong công chúng. Tuy nhiên, sự lây lan f88 nhà cái thịt bò trong nấu ăn nhà nói chung vẫn đang được phát triển. Theo như chúng ta có thể thấy ở thành phố Riyadh, có một số siêu thị không bán thịt bò. Có vẻ như hầu hết các phương pháp nấu ăn đều đơn giản, chẳng hạn như bít tết và xiên nướng. Khi nấu ăn như bít tết hoặc xiên, người ta thường nấu chúng một cách kỹ lưỡng trước khi ăn chúng, và người Ả Rập Saudi thường gọi chúng tại bít tết và những nơi khác tại "được thực hiện tốt" (đồ uống có cồn có chứa rượu không được phép tại địa phương, vì vậy ngay cả người nước ngoài cũng có xu hướng "nướng ngon"). Mặt khác, trong trường hợp thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản, rất giàu sashimi, quá chín có thể làm hỏng hương vị. Vì lý do này, chúng ta thường nghe từ các quan chức ngành công nghiệp chỉ ra rằng văn hóa thịt bò vẫn đang phát triển và nó không sử dụng đầy đủ sự hấp dẫn f88 nhà cái thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản.

Để giảm giá để thúc đẩy hơn nữa thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản, cách ngắn nhất có thể là tăng khối lượng và giá thấp hơn, cũng như tăng nhu cầu về thịt khác với thịt A5 và tăng mức tiêu thụ ngoài các bộ phận dựa trên vòng. Để làm điều này, điều cần thiết là truyền bá và nâng cao nhận thức về các phương pháp nấu ăn.

Để truyền bá phương pháp nấu ăn mới, điều quan trọng là cung cấp menu cho các nhà hàng và nơi khác. Tuy nhiên, có nhiều thách thức về vấn đề này là tốt. Một chuyên gia về tình hình nhà hàng ở khu vực Trung Đông cho biết: "Mức độ đầu bếp trong ngành công nghiệp nhà hàng f88 nhà cái Riyadh thấp hơn ở UAE (Dubai). Có ít người có thể đưa ra những điểm tốt f88 nhà cái thịt bò Wagyu Nhật Bản." Mặt khác, nhiều đầu bếp tại một nhà hàng Nhật Bản mới khai trương ở thành phố Riyadh đã có được kinh nghiệm tại các nhà hàng ở Dubai. Một nhà hàng cao cấp f88 nhà cái Nhật Bản dường như đang phục vụ thịt bò Wagyu Nhật Bản lớp A5 nướng trong bơ. Đây có thể nói là trường hợp đầu bếp không hiểu các đặc điểm f88 nhà cái thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản và đang mất hương vị giòn.

Thúc đẩy và nâng cao nhận thức thông qua các triển lãm và các sự kiện khác

Như đã đề cập ở trên, có nhiều thách thức để mở rộng xuất khẩu thịt bò Wagyu của Nhật Bản. Tuy nhiên, thông thường văn hóa thực phẩm mới lan truyền ngay từ đầu. Ví dụ, UAE cũng phải đối mặt với một khoảng thời gian f88 nhà cáio giữa những năm 2010, hơn 10 năm sau khi xuất khẩu từ Nhật Bản bắt đầu và xuất khẩu đang tăng đáng kể trong xuất khẩu. Cụ thể, khu vực Riyadh được cho là bảo thủ trong "thực phẩm" của nó. Sẽ là hợp lý khi cho rằng nó sẽ mất thời gian để nó thâm nhập.

May mắn thay, toàn bộ ngành công nghiệp đang bùng nổ. Ví dụ, đã có sự gia tăng số lượng triển lãm và sự kiện được lên kế hoạch cho thực phẩm và nấu ăn ở Ả Rập Saudi. Các công ty thịt ở Úc, Mỹ và châu Âu đang tích cực thúc đẩy doanh số. Điều quan trọng đối với thịt bò Wagyu f88 nhà cái Nhật Bản là sử dụng tình huống này theo cách tương tự và để thu hút đầy đủ sự hấp dẫn và điểm mạnh f88 nhà cái nó.

---

Lưu ý:

Thống kê thương mại Nhật f88 nhà cái cho thấy hồ sơ xuất khẩu thịt bò vẫn còn cho Ả Rập Saudi từ năm 1995 đến 1996. Tuy nhiên, kết quả được giới hạn trong hai năm này. Nó cũng không biết nó đã xuất khẩu nền nào.